Nu sitter man ju och längtar efter sommar och att få äta till exempel sånt här ->
Men hade tänkt skriva lite om mat. I moralväktaren fick kändiskocken frågan om sådana personer som inte tar hand om sina kroppar inte heller borde få hälsovård, eller betala mera för den (det var kanske inte formulerat just så…). Eller om vi borde ha högre skatt på sånt vi stoppar i oss som är ohälsosamt. Jag håller med honom att sprit kunde beskattas högre, och att om någon mat ska ha högre skatt så är det just lightprodukter och dåliga fetter. Och möjligen vitt socker. Men det finns också sockerarter som innehåller näring som råsocker eller honung. Och allt fett är inte dåligt, vi har ju hört att Omega 3 och olivolja osv. är bra för oss. Själv har jag i många år nu (och kanske lite trendriktigt) ätit smör istället för margarin, och har varken gått upp i vikt eller fått sämre blodvärden (har faktiskt kollat!). Så man kan inte dra allt ”ohälsosamt” över en kam. Men när det gäller fett så pågår ju nästan ett veritabelt hälsokrig just nu: skolmedicin vs. ekohälsomatnissarna.



